Fudge kuchen rezept

Ich liebe, wie reichhaltig und dekadent dieser Kuchen ist – jeder Bissen schmilzt im Mund und ist das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Mit seiner feuchten, dichten Textur und dem intensiven Schokoladengeschmack sticht er heraus, sei es bei einer besonderen Feier oder einfach, um eine süße Lust zu stillen.

  • Nun das Mehl und das Kakaopulver in die Schokomasse rühren, abschließend die Eier hinzugeben und alles gut vermengen.

  • Den Teig in die Springform geben und bei 160 Grad etwa eine Stunde backen. Sollte der Kuchen noch länger halten, kann ich ihn auch einfrieren. Auch die Zugabe von Milch sorgt für die wunderbare Fudgy-Konsistenz.

    Wie kann ich den Kuchen dekorieren?

    Ich finde es schön, den Kuchen mit einer Schokoladenglasur zu überziehen oder ihn mit Puderzucker zu bestäuben.

    Das Rezept mit saftigen Schokoladenböden wird mit einer Schokoladen Fudge Creme aus Honig und Sahne gefüllt – besser geht es nicht.

    Rezept von Franziska

  • Für den Teig

    70ml

    neutrales Speiseöl (z.B. Manchmal füge ich auch frische Beeren oder Nüsse als Topping hinzu, um eine zusätzliche Textur zu bieten.

    Fazit

    Der Chocolate Fudge Cake ist der Inbegriff von schokoladigem Genuss – intensiv, saftig und einfach unwiderstehlich.

    Die dicke, fudgy Konsistenz lässt ihn fast wie ein Brownie wirken, aber mit dem zusätzlichen Genuss eines Kuchens.

  • Für das Frosting die Kondensmilch und die Vollmilchschokolade in eine Schüssel geben und bei mittlerer Hitze für 30 Sekunden in die Mikrowelle geben. Er bleibt so bis zu 3–4 Tage saftig.
  • Etwa 15 Minuten in den Kühlschrank geben - fertig!

    Einfach in Frischhaltefolie wickeln und in einem Gefrierbeutel aufbewahren – so bleibt er bis zu 2 Monate frisch.

  • Den abgekühlten Kuchen nun waagerecht in vier Schichten schneiden. Stelle sie dann beiseite, um etwas abzukühlen.

  • Teig zubereiten: In einer großen Schüssel schlage ich die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig.

    Mit seiner dichten, fudgy Textur und dem tiefen Schokoladengeschmack ist dieser Kuchen garantiert ein Hit bei jedem Anlass.