Genießen!
Schritt 2: Bereite das Gemüse vor, indem du die Kartoffel und die Karotte in kleinere Würfel schneidest und in Salzwasser etwa 10-15 Minuten kochen lässt, bis sie weich sind.
Schritt 3: In der Zwischenzeit solltest du deine Lieblingsnudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
Ich habe glutenfreie Nudeln verwendet, mit ausgezeichneten Ergebnissen!
12-15 Minuten braten (bei Bedarf mehr Brühe/Wasser hinzufügen). 4-5 Esslöffel Gemüsebrühe oder Wasser hinzugeben, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Im Internet findet man nicht sonderlich viele vegane Rezepte für Leberkäse, aber meistens ist die Hauptzutat Tofu. Egal wie – es wird herrlich schmecken!
1 veganer Leberkäse (20x11 cm)
30 Minuten (+ 50 Minuten Backzeit)
Wasser in ein Gefäß geben und ca.
Sogar die ehemaligen Leberkäsefans in der Runde konnt ich überzeugen. Nun könnt ihr eure Hände etwas nass machen und die Oberfläche damit einstreichen, sodass eine kleine Wasserschicht entsteht. Mit Pasta deiner Wahl oder sogar Zucchini-Nudeln (Zoodles) ergibt sich ein herzhaftes, wohlschmeckendes Gericht!
1 ¼ Std. backen, dabei nach der Hälfte der Backzeit mit Alufolie abdecken. 5 Minuten bei 250°C im Backofen grillen, bis er gebräunt ist. Die Laugenbrötchen mit Senf, veganem Leberkäse, Krautsalat und Radieschen belegen.
Den Backofen auf 150° vorheizen.
Wenden und 2-3 Minuten von der anderen Seite braten.
Die detaillierte Anleitung steht unten im Rezept!
Ich liebe Karotten, besonders wenn sie geröstet oder gegrillt werden.