Der regelmäßige Konsum von Walnüssen kann das Herz-Kreislauf-System unterstützen und die Gehirnfunktion fördern.
Der reiche, nussige Geschmack von frisch geknackten Walnüssen hebt jedes Gericht hervor. Viele Menschen stehen vor der Herausforderung, die köstlichen Nüsse aus ihrer schützenden Hülle zu befreien. Versuche, den Kern nicht mit Gewalt herauszuziehen, sondern die Schalenhälften Stück für Stück zu entfernen, bis der Kern frei liegt.
Besser ist es, die Nuss zunächst zu inspizieren und gezielt an Schwachstellen anzusetzen, zum Beispiel entlang der längs verlaufenden Naht. An warmen Tagen spricht jedoch nichts dagegen, die Walnüsse im Freien zu trocknen. Hartnäckige Walnüsse und typische Fehler
Manche Walnüsse sind besonders hartnäckig, häufig weil sie sehr trocken oder ungewöhnlich geformt sind.
Bildet sich während der Trocknung an einer Nuss Schimmel, greift dieser schnell auf die übrigen Früchte über. Wir zeigen Ihnen einen einfachen Weg dafür.
Sie lieben Walnüsse, finden es aber mühsam, die harten Schalen zu knacken? Im Folgenden kann nachgelesen werden, wie sich Walnüsse trocknen und damit für einen längeren Zeitraum haltbar machen lassen.
Inhalte
Walnüsse werden nicht direkt vom Baum geerntet.
Ihr fester Biss und der reichhaltige Geschmack ergänzen sich hervorragend mit anderen Zutaten wie Olivenöl, Zitrone oder Parmesan.
In der asiatischen Küche sind Walnüsse ebenfalls beliebt. Ideal sind Temperaturen um die 20 Grad.
Kann ich Walnüsse auch ohne Verwendung eines Nussknackers knacken?
Diese Methoden sind einfach in der Anwendung und bewahren die Nüsse in der Regel vor Beschädigungen.
Eine köstliche Möglichkeit, Walnüsse in Ihre Ernährung zu integrieren, ist ein nahrhafter Salat mit Rucola, Ziegenkäse, getrockneten Feigen und gerösteten Walnüssen. Setze das Messer an der Spitze ein kleines Stück in den Spalt, kippe die Klinge leicht zur Seite und lass die Schale so kontrolliert aufspringen.
Wenn Sie Lust auf Backwaren haben, können Sie die Nüsse auch in Muffins oder Kuchen mischen.