Diese bringen jedoch eine andere, eher herbe Note in die Marmelade. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen, zum Füllen, für Gratins, zum Überbacken, ist aber auch roh - mit Schale - verzehrbar, da er sehr bekömmlich ist.
Wenn der eigene Garten in den Sommermonaten eine reiche Ernte einbringt, sind Einwecken oder Einkochen wunderbare Methoden, um reife Früchte und Gemüse haltbar zu machen.
Der Hokkaido ist ein dickfleischiger Kürbis mit nussartigem Geschmack. Die Kombination aus dem fruchtigen Aroma der Orangen und der milden Süße des Kürbisses sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion, die sowohl beim Frühstück als auch als Dessert hervorragend zur Geltung kommt. Der Hokkaido-Kürbis ist jedoch besonders geeignet, da er eine zarte Haut hat und das Fruchtfleisch gut verarbeitet werden kann.
Alles bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
Wie lange ist die Kürbismarmelade mit Orangen haltbar?
Die Marmelade hält sich in luftdicht verschlossenen Gläsern mehrere Monate. Kann ich die Marmelade auch ohne Gelierzucker zubereiten?
Ja, du kannst auch normalen Zucker verwenden, jedoch wird das Gelieren mit Gelierzucker deutlich erleichtert. Wie lange hält die Kürbismarmelade mit Orangen?
Selbstgemachte Kürbismarmelade mit Orangen ist in luftdicht verschlossenen Gläsern an einem kühlen, dunklen Ort bis zu einem Jahr haltbar.
So können wir im Herbst und Winter weiterhin Köstlichkeiten aus der Sommerzeit genießen und alles Essbare weiterverwerten. Kann ich statt Hokkaido-Kürbis auch einen anderen Kürbis verwenden?
Ja, du kannst auch andere Kürbissorten wie den Butternut-Kürbis verwenden.
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Kürbismarmelade mit Orangen ist ein einzigartiger Aufstrich, der nicht nur herrlich fruchtig, sondern auch perfekt für die Herbst- und Wintermonate geeignet ist.
Wir beantworten die wichtigsten Fragen rund um das Thema und geben eine Schritt-für-Schritt Anleitung für das Einmachen beziehungsweise Einkochen.
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Kürbismarmelade mit Orangen ist die perfekte Kombination aus süßen und frischen Aromen, die hervorragend zusammenpassen.
Ausgezeichnet schmecken sie zu Gegrilltem, Fondue, Raclette, kalten Braten, Käseplatten und Brotzeit.
Die Handgriffe fürs Einwecken sind leicht erlernbar und können selbst in der kleinsten Küche umgesetzt werden. Kann ich andere Zitrusfrüchte statt Orangen verwenden?
Ja, Sie können auch Zitronen oder Grapefruits verwenden.