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Tiramisu ohne ei mit quark

Likör (optional). Für alle, die auf Nummer sicher gehen wollen oder einfach kein rohes Ei mögen, haben wir hier das perfekte Rezept: ein Tiramisu ohne Ei mit Quark und Mascarpone. Passen Sie die Menge des Kaffees an Ihre Geschmacksvorlieben an. Vergessen Sie komplizierte Zubereitungsschritte und teure Zutaten! Der Espresso gibt dem Dessert den typischen Geschmack, ohne dass Alkohol hinzugefügt wird.

Wie lange ist Tiramisu ohne Ei haltbar?

Tiramisu ohne Ei bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.

Einfach vor dem Servieren auf die oberste Schicht geben.

  • Glutenfreie Variante: Verwenden Sie glutenfreie Löffelbiskuits, um dieses Rezept auch für Gluten-Unverträgliche geeignet zu machen. Eine Himbeer-Tiramisu-Variante wäre zum Beispiel köstlich!

    • Für alle Schokoladenliebhaber haben wir noch weitere köstliche Rezepte auf unserer Website: Probieren Sie doch einmal unseren Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, den geschmolzenen Schokoladenkuchen oder unseren Schokoladen-Trüffel-Kuchen.

    Es ist ratsam, eine genaue Nährwertberechnung mit einer Nährwert-Datenbank durchzuführen, um präzisere Angaben zu erhalten.

    NährstoffMenge pro Portion% Tageswert (2000 kcal)
    Kalorienca. Achte darauf, es gut abgedeckt zu lagern, damit es nicht austrocknet.

    Kann ich die Löffelbiskuits für Tiramisu ohne Ei selbst backen?

    Ja, du kannst die Löffelbiskuits selbst backen, besonders wenn du eine glutenfreie oder zuckerfreie Variante des Tiramisus machen möchtest.

    Teilen Sie Ihr Ergebnis gerne mit uns auf Social Media mit dem Hashtag #TiramisuOhneEi! Mit einer Kombination aus Mascarpone, Sahne und Espresso ist es einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.

    • Author:Elena
    • Prep Time:20 Minuten
    • Cook Time:0 Minuten
    • Total Time:4 Stunden
    • Yield:6–8 Portionen 1x
    • Category:Dessert
    • Method:Kühlen
    • Cuisine:Italienisch
    • Diet:Vegetarian
    1. Mascarpone mit Sahne und Zucker in einer Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
    2. Den Espresso auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
    3. Die Löffelbiskuits kurz in den Espresso tauchen (nicht zu lange), damit sie nicht auseinanderbrechen.
    4. Eine Schicht getunkte Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen und darauf eine Schicht der Mascarponecreme verteilen.
    5. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.

      Für eine intensivere Schokoladengeschmackserfahrung, können Sie auch Schokoladen-Trüffel-Kuchen Rezept inspirierte Biskuits verwenden. Fettarmer Mascarpone führt dazu, dass die Creme zu flüssig wird.
      • Nicht zu lange tunken: Die Löffelbiskuits sollten nur kurz in den Espresso getaucht werden, da sie sonst zu viel Flüssigkeit aufnehmen und das Tiramisu matschig wird.
      • Tiramisu gut kühlen: Lasse das Tiramisu nach der Zubereitung mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit es seine perfekte Konsistenz erreicht.

      Variation und Pairing-Ideen für Tiramisu ohne Ei

      Tiramisu lässt sich wunderbar variieren.

      Da es keine rohen Eier enthält, ist es etwas länger haltbar als das klassische Tiramisu. Gibt es Alternativen zum Löffelbiskuit?

      Du kannst Löffelbiskuits prinzipiell durch andere, in Kaffee getränkte Kekse ersetzen, zum Beispiel kleine, weiche Mandelkekse.

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